Bugün Kıbrıs

Değirmenlik Akıncılar Belediyesi işletmelere gıda güvenliği ve hijyen eğitimi verdi

Değirmenlik Akıncılar Belediyesi, 104 iş yerinden 235 kişinin katıldığı eğitim programıyla gıda güvenliği, hijyen kuralları ve yasal yükümlülüklere ilişkin kapsamlı bilgilendirme yaptı.

Değirmenlik Akıncılar Belediyesi, halk sağlığının korunması amacıyla bölge işletmelerine yönelik gıda güvenliği ve hijyen eğitimleri düzenledi. “Sağlıklı toplum, güvenli gıdayla başlar” sloganıyla gerçekleştirilen program tamamlandı.

Gıda üretim ve satış noktalarından hizmet sektörüne kadar geniş bir kesimi kapsayan eğitimlerle, hem yasal yükümlülüklerin yerine getirilmesi hem de toplum sağlığının güvence altına alınması hedeflendi.

104 İŞ YERİNDEN 235 KİŞİ KATILDI
Eğitim programına toplam 104 iş yerinden 235 kişi katıldı. Program kapsamında düzenlenen eğitimlerden birine Değirmenlik Akıncılar Belediyesi Başkanı Ali Karavezirler de katıldı. Karavezirler, işletme sahipleri ve personeline katılımları için teşekkür ederek halk sağlığının korunmasının öncelikleri arasında yer aldığını ifade etti.

SEKTÖR BAZLI EĞİTİMLER VERİLDİ
Eğitim sürecini değerlendiren Gıda Güvenliği ve Mikrobiyoloji Uzmanı Hüseyin Değirmenci, programın kapsamlı ve faydalı geçtiğini belirtti. Değirmenci, eğitimlerde işletmelerin faaliyet alanlarına göre sektöre özgü uygulamaların ele alındığını ve her sektör için kritik kontrol noktalarının detaylı şekilde değerlendirildiğini aktardı.

Hijyen kuralları, gıda güvenliği uygulamaları, yasal yükümlülükler ve sektör bazlı risklerin önlenmesine yönelik bilgilendirmeler yapıldığını ifade eden Değirmenci, sektör çalışanlarının talebi üzerine “izlenebilirlik” konusunda da özel eğitim düzenlendiğini, ürün takibi ve kayıt sistemlerinin öneminin katılımcılara aktarıldığını kaydetti.

SERTİFİKA VE KILAVUZ DAĞITILDI
Eğitimlerin sonunda katılımcılara sertifikaları verildi. Ayrıca Değirmenlik Akıncılar Belediyesi Sağlık ve Sosyal Destek Şubesi tarafından hazırlanan ve Hüseyin Değirmenci imzasını taşıyan “Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Güvenliği ve Hijyen Kılavuzu” adlı kitapçık dağıtıldı.