Bugün Kıbrıs

Gıda Mühendislerinden süt ürünleri için uyarı: Şüpheli ürünü tüketmeyin

Gıda Mühendisleri Odası, bazı süt ürünlerinin kıvamı, görünümü ve ürün özelliklerine ilişkin tüketici şikayetleri üzerine yetkili makamları parti ve lot numaraları üzerinden inceleme yapmaya çağırdı. Oda, şüpheli ürünlerin tadına bakılmamasını ve tüketilmemesini istedi.

KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası, son günlerde bazı süt ürünlerinin kıvamı, görünümü ve ürün özelliklerine ilişkin kamuoyuna ve sosyal medyaya yansıyan tüketici şikayetlerinin araştırılmasını istedi. Oda, ürünlerin yalnızca üretim aşamasının değil, hammadde, ambalaj, taşıma, depolama, satış ve soğuk zincir dahil bütün sürecinin incelenmesi gerektiğini belirtti.

PARTİ VE LOT NUMARALARI ÜZERİNDEN İNCELEME ÇAĞRISI
Gıda Mühendisleri Odası, benzer şikayetlerin birden fazla tüketici tarafından dile getirildiği durumların yalnızca üretici ile tüketici arasındaki bireysel bir sorun olarak ele alınmaması gerektiğini belirtti. Açıklamada, şikayete konu ürünlerin parti ve lot bilgileri üzerinden izlenebilirliğinin sağlanması, aynı partiye ait ürünlerin kontrol edilmesi ve üretimden satış noktasına kadar geçen sürecin bütüncül biçimde incelenmesi gerektiği kaydedildi.

Oda, süt ürünlerinde beklenmeyen kıvam, renk, koku veya görünüm değişikliklerinin göz ardı edilmemesini istedi. Üretim, ambalajlama, taşıma ve muhafaza koşullarının değerlendirilmesi, gerekli görülmesi halinde laboratuvar analizleriyle durumun bilimsel olarak ortaya konulması çağrısı yapıldı.

“İNCELEME SONUÇLARI KAMUOYUYLA ŞEFFAF BİR ŞEKİLDE PAYLAŞILMALI”
Yetkili makamlara çağrıda bulunan Oda, “Şikayete konu ürünlerin parti ve lot bilgileri üzerinden gerekli incelemeleri yapmaya, üretim ve dağıtım zincirini kontrol etmeye, depolama ve satış koşullarını değerlendirmeye ve gerekli görülmesi halinde uygun analizleri gerçekleştirmeye davet ediyoruz” dedi. Açıklamada, inceleme sonuçlarının kamuoyuyla şeffaf biçimde paylaşılmasının hem tüketicinin gıda sistemine hem de yerli üretime duyduğu güven açısından önemli olduğu belirtildi.

TÜKETİCİLERE: TADINA BAKMAYIN, AMBALAJI SAKLAYIN
Gıda Mühendisleri Odası tüketicilere de doğrudan uyarıda bulunarak, “Şüpheli ürünlerin tadına bakmaktan kaçınmalarını ve alışılmışın dışında kıvam, renk, koku veya görünüm fark ettikleri ürünleri tüketmemelerini; ürünün ambalajını, parti/lot numarasını ve son tüketim ya da tavsiye edilen tüketim tarihini muhafaza ederek ilgili resmi makamlara ve üretici firmaya bildirimde bulunmalarını öneriyoruz” dedi.

Açıklamada, yerli üretimin korunmasının en güçlü yollarından birinin tüketicinin yerli ürüne duyduğu güveni korumak olduğu belirtilerek, sorunların nedenlerinin bilimsel biçimde ortaya konulması, gerekli düzeltici önlemlerin alınması ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesi istendi.