Bugün Kıbrıs

Hellim için alarm: 610,9 milyon euroluk yeniden yapılanma planı

Şap salgınının güneyde hayvancılık sektöründe yarattığı kayıpların ardından Hellim/Halloumi PDO üretiminin geleceği yeniden gündemde. Stavros Malas başkanlığındaki bilimsel komite, hayvancılığın 2027-2038 döneminde yeniden yapılandırılması için 610,9 milyon euroluk plan önerirken, özellikle koyun ve keçi sütündeki yetersizliğe dikkat çekti.

Bugün Kıbrıs

Güney Kıbrıs’ta şap salgınının ardından hayvancılık sektörünün yeniden yapılandırılmasına ilişkin hazırlanan rapor, Hellim/Halloumi PDO üretiminin geleceği açısından da ciddi sorunlara işaret ediyor.

Özel Bilimsel Komite Başkanı Prof. Stavros Malas, 2027-2038 dönemini kapsayan ve toplam 610,9 milyon euro bütçe öngören yeniden yapılanma planını Cumhurbaşkanlığı Sarayı’nda sundu.

YÜZDE 50 KOYUN-KEÇİ SÜTÜ HEDEFİ
Philenews’in aktardığına göre Hellim/Halloumi PDO üretiminde önümüzdeki üç yıl içinde koyun ve keçi sütü oranının en az yüzde 50’ye ulaşması gerekiyor.

Ancak Malas, mevcut koyun ve keçi sütü üretiminin bu hedef açısından ciddi bir sorun oluşturduğunu belirtti.

Malas ayrıca Kıbrıs’taki hayvancılık modelinin büyük ölçüde süt üretimine bağımlı olduğunu ve et sektöründe yeterli organize pazar bulunmadığını söyledi.

“KAYIT DIŞI EKONOMİ” UYARISI
Malas’ın sunumunda kuzeye yönelik yasa dışı hayvan hareketleri de gündeme geldi.

Philenews’in aktardığına göre Malas, güneyde yerli ete yönelik düşük talep ve fiyatların, kuzeyde ise et fiyatlarının yüzde 50-60’a kadar daha yüksek olmasının bazı hayvanların yasa dışı biçimde kuzeye geçirilmesine yol açtığını savundu.

Malas bu durumu hayvancılık alanında oluşan “kayıt dışı ekonomi” olarak nitelendirirken, hayvan hareketlerinin veteriner kontrolü dışında gerçekleşmesinin de risk yarattığını belirtti.

12 YILLIK YENİDEN YAPILANMA
Planın 372,2 milyon euroluk en büyük bölümü koyun-keçi yetiştiriciliğinin yeniden yapılandırılmasına ayrılıyor. Amaç, hayvan sayısını kontrolsüz biçimde artırmak yerine hayvan başına üretkenliği yükselterek koyun ve keçi sütü üretimini 12 yılda iki katına çıkarmak.

Sığır yetiştiriciliği için 134 milyon euro, yatay önlemler için 41 milyon euro ve bilimsel-teknolojik destek için yaklaşık 63,7 milyon euro öngörülüyor.